Couscous israélien aux fruits

Name: couscous israélien aux fruits
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cuillères à café de beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, finely chopped; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du cassis séché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'abricot sec, coupée en dés; 1/2 cuillère à café de sel; 3 boîtes (397 grammes) de bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium; 3 bâtons de cannelle (7,66 centimètres); Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du couscous israélien non cuit; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée

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Ingrédients

2 cuillères à café de beurre
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, finely chopped
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du cassis séché
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'abricot sec, coupée en dés
1/2 cuillère à café de sel

3 boîtes (397 grammes) de bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium
3 bâtons de cannelle (7,66 centimètres)
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant du couscous israélien non cuit
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon et faire sauter 5 minutes.
Incorporer les raisins de Corinthe, les abricots, le sel, le bouillon et les bâtons de cannelle; porter à ébullition.
Ajouter le couscous et ramener à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Laissez le mélange de couscous reposer 5 minutes.
Jeter les bâtons de cannelle.
Incorporer la coriandre.