Pizza à la polenta

Name: Pizza à la polenta
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 Spanish onion, thinly sliced; 1 poivron vert, émincé; 1 saucisse italienne chaude (99 grammes), tranchée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des champignons frais tranchés, ou plus au goût; 2,5 tranches de polenta préparée, coupées en centimètres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce à spaghetti ou au besoin; Fromage mozzarella râpé de 28 grammes

Lorsque nous avons eu notre restaurant, une de nos spécialités du jeudi soir était la polenta et le poulet.Nous avons toujours eu de la polenta restante et papa se plaignait du gaspillage.Je suis venu avec cette idée et le garçon a décollé! Johnny faisait griller une tranche de polenta sur le gril, puis y ajoutait des saucisses, des champignons, des poivrons et des oignons, puis garnissait d'un peu de sauce et de mozzarella.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive sur une plaque chauffante ou une grande poêle à feu moyen; cuire et mélanger l'oignon, le poivron vert, la saucisse et les champignons jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite et que les oignons soient légèrement dorés, soit de 10 à 15 minutes.Retirer de la plaque chauffante.
Placez la polenta sur la même plaque chauffante; cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 5 minutes de chaque côté.Couvrez la polenta avec le mélange de légumes et de saucisse, la sauce à spaghetti et le fromage mozzarella.Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, de 5 à 10 minutes.