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Rua
Cracklins de poitrine de porc céto
Ces cracklins sont une collation keto pécheresse. Attention, si vous aimez le ventre de porc, ils créent une dépendance ... Je vous recommande de cuisiner à l'extérieur si possible.Veuillez ne pas partir sans surveillance.
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Ingrédients
Préparation
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Placer la poitrine de porc au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit partiellement congelée, environ 45 minutes; cela facilitera le cubage.
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Couper la poitrine de porc en cubes de un centimètre.
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Remplissez un pot de fonte de 5 litres avec 0,25 tasse d'eau. Ajoutez 1 cuillère à thé d'assaisonnement Cajun et portez l'eau à ébullition.Ajouter les cubes de poitrine de porc.Cuire jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore et la graisse du porc, environ 20 minutes. Couvrir le pot une fois que la graisse commence à grésiller et à sauter; cuire et remuer jusqu'à ce que les galettes soient dorées et croustillantes, environ 15 minutes.
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Égoutter les cracklins sur du papier absorbant. Assaisonner avec le reste d'assaisonnement cajun.
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Nutrition
CaloriesCalories
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