Crème de bière

Name: crème de bière
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 2 bouteilles de bière brune (350 millilitres); 2 bouteilles de bière brune (350 millilitres); 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 3 blancs d'œufs; 3 blancs d'œufs

Ici, ce sont les gars, tout ce dont on fait rêver.

Ingrédients

2 bouteilles de bière brune (350 millilitres)
2 bouteilles de bière brune (350 millilitres)
1 cuillère à soupe de sucre blanc
1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu
1/4 cuillère à café de cannelle moulue

1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de muscade moulue
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse
3 blancs d'œufs
3 blancs d'œufs

Préparation

Versez les bières claire et foncée dans une grande casserole. Incorporer le sucre, le poivre, la cannelle, le sel et la muscade et porter à ébullition.
Dans un petit bol, mélanger les jaunes d’œufs et la crème.Ajoutez un peu de la bière chaude de façon à ce que le mélange se réchauffe sans brouiller les jaunes. Incorporer la bière en fouettant constamment à feu doux pour éviter de cailler.
Juste avant de servir, fouettez les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs.Introduisez-les dans la soupe et servez.