Crème de maïs aux petits pois

Name: crème de maïs aux petits pois
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du maïs congelé, décongelé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des champignons frais tranchés; 4 teaspoons thinly sliced green onion; 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillère à café de beurre; 4 cuillères à café de farine tout usage; Bouillon de poulet de 130 litres; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Dash chaque sel et poivre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pois congelés, décongelés; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

J'ai créé cette recette pour le dîner de Thanksgiving l'année dernière. C'est vraiment un aliment réconfortant. Ma famille a adoré l'assemblage de la douceur du maïs avec le terreux des champignons sauvages. — Tana Whitton, Las Vegas, Nevada

Ingrédients

Préparation

Dans une petite poêle, faire sauter le maïs, les champignons et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine jusqu'à consistance homogène; ajouter progressivement le bouillon.Amener à ébullition.Cuire et mélanger pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Enlever du feu.Ajouter la crème, saler et poivrer; incorporer les pois et le fromage..