Crème de maïs caroline

Name: crème de maïs caroline
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des grains de maïs surgelés ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant du grain de maïs frais; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar, râpé; 4 œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 4 cuillères à café de sucre; 1 cuillère à café de levure chimique; sel, au goût; Poivre à goûter; noix de muscade, au goût

C'est un très bon accompagnement pour Thanksgiving. Je l'ai également utilisé à la place du pain au maïs avec du porc effiloché ou des plats Tex-Mex.Il est vraiment très polyvalent.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger le maïs, le fromage, les œufs, la crème, le sucre, la levure chimique, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Traiter brièvement jusqu'à ce que le maïs soit simplement cassé
Verser dans un plat à four beurré de 1 litre. Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.