Crème glacée au beurre de noix de pécan

Tapisser une plaque à pâtisserie graissée de 15 x 10 x 1 po avec du papier ciré. Graisser le papier; dans un grand bol, battre les œufs pendant 3 minutes.Ajouter graduellement le sucre; battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne citronné.Bâtissez dans de l'eau et de la vanille.Combinez la poudre à pâte et le sel; incorporer à la préparation aux œufs. Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.

Cuire au four à 375 ° pendant 12-14 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement bruni. Refroidir pendant 5 minutes; Tournez sur un torchon saupoudré de sucre à glacer. Retirez le papier ciré. Roulez le gâteau dans le style serviette, en commençant par un côté court. Refroidissez-le sur une grille.

Dérouler le gâteau; tartiner de crème glacée à moins de 1 po des bords.Rouler à nouveau; couvrir et congeler jusqu'à consistance ferme.Peut être congelé jusqu'à 2 mois.Placez le côté couture vers le bas sur un plat de service. Saupoudrez de sucre glace et décorez avec des pacanes avant de servir, si désiré.