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Innkeeper
Crémeux catatappi mac 'n' cheese
Plongez d'abord fourchette dans des tonnes de nouilles cuites à la perfection et enrobées d'une sauce au fromage cheddar bien affûtée dans ce macaron au fromage adulte. La sauce piquante procure une chaleur douce, délicieuse avec son fond enfumé. - Barbara Colucci, Rockledge, Floride
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant des pâtes cavatappi ou en spirale non cuites
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- Poivre grossièrement moulu, facultatif
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant 2% de lait
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage fondu en cubes (Velveeta)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage fondu en cubes (Velveeta)
Préparation
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Cuire le cavatappi en suivant les instructions sur l'emballage.
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Entre-temps, faire sauter l'ail dans le beurre au four hollandais. Incorporer la farine et la sauce au poivre jusqu'à homogénéité; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
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Incorporer les fromages jusqu'à ce qu'ils soient fondus; Ajouter les oignons verts. Égoutter cavatappi; incorporer au mélange de fromage.
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Transférer dans un plat graissé de 13 po x 9 po.Combinez la chapelure, le bacon et le beurre fondu. saupoudrer sur le dessus.
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Cuire au four, à découvert, à 350 ° C jusqu'à ce que le mélange bouillonne, 20-25 minutes. Saupoudrer d'oignon vert et, si désiré, de poivre.
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