Crêpes à l'eau de rose ou à la fleur d'oranger

Name: crêpes à l'eau de rose ou à la fleur d'oranger
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de cardamome ou 1/4 cuillère à café de cannelle; 1 œuf large; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d'eau de rose ou 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; 2 cuillères à soupe d'huile d'amande

La cardamome se marie bien avec l’eau de rose tandis que la cannelle est un bon ajout à l’eau de fleur d’oranger. il est peut-être nécessaire d'ajouter de l'eau au mélange.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cardamome (ou cannelle), le sucre et le sel.
Battre l'œuf, le miel, l'eau de rose (ou l'eau de fleur d'oranger) et l'huile dans un petit bol. Puis combinez le mélange d'œufs avec les ingrédients secs Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Remarque: il faudra peut-être ajouter 130 litres d’eau à la pâte pour obtenir la consistance voulue.
Versez une petite quantité d’huile d’amande sur la plaque chauffante, puis faites chauffer. Appliquez une petite quantité de pâte sur la plaque chauffante.
Lisser dans un cercle puis faire frire jusqu'à ce que les bulles apparaissent et les bords sont secs.Faites-vous glisser et continuez à cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit devenu doré.