Crêpes au babeurre de Bryan

Name: crêpes au babeurre de Bryan
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre

C’est un aliment de base dans notre maison, car nous en fabriquons le plus tous les samedis depuis 20 ans. J’ai modifié une vieille recette que ma mère m’a léguée d’un vieux sac de farine.Ces-là ne sont pas des crêpes pourpres. LA BATTERIE SERA ÉPAISSE.

Ingrédients

Préparation

Combinez tous les ingrédients secs avec un fouet.
Dans un bol séparé, fouetter tous les ingrédients humides.
Combinez les ingrédients humides dans le sec en utilisant une cuillère en bois ou une spatule. La pâte doit être très épaisse et bosselée - c'est correct.
Assurez-vous d’utiliser soit une plaque chauffante réglée à 350, soit une poêle en fonte à feu moyen (assurez-vous de verser 2 cuillerées à thé d’huile de cuisson dans la poêle avant de commencer. Une fois que vous avez commencé, vous n’avez pas besoin d’ajouter de cuisson. huile.La cuisson en aérosol peut être acceptable.).
À l'aide d'une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la pâte, versez la pâte sur la plaque chauffante en exerçant un mouvement tourbillonnant pour l'aplatir.Lorsque la pâte commence à bouillonner, retournez la crêpe.Pour garder au chaud, conservez-les dans un réchaud à tortillas.Pour les restes être gelé, il suffit de placer du papier ciré entre les gâteaux et de le congeler dans une fermeture à glissière.Si vous en voulez un, sortez-le et passez au micro-ondes.