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Joycie52
Omelette au four avec viande (irgee)
Cette recette est extraite du livre de recettes publié par l'église orthodoxe arménienne de ma belle-mère. Je dois la rendre à ma belle-mère. boeuf et agneau maigre. Le poivre de Syrie est un mélange d'épices commun utilisé dans la cuisine syrienne et arménienne; J'ai posté une recette pour cela sous mon profil. Si vous n'avez pas de poêle allant au four, combinez les ingrédients et faites-les cuire dans un plat allant au four beurré.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375º F.
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Dans une poêle allant au four, dorer la viande et l'oignon à feu moyen-vif.
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Pendant que la viande et les oignons cuisent, incorporer la fécule de maïs, le persil, le sel et le poivre syrien dans les œufs.
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Une fois la viande cuite, égouttez-la et versez le mélange d'oeufs. Placez la poêle sur la grille centrale du four et faites cuire jusqu'à consistance ferme et cuite, environ 20 minutes.
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