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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Crêpes aux pommes de terre et à l'ail adaptées aux reins
 
 
4 Pancakes, 2 PortionsPTM45 min

Crêpes aux pommes de terre et à l'ail adaptées aux reins


Il s’agit d’une recette de crêpes aux pommes de terre, fabriquée spécifiquement à partir de la purée de pommes de terre instantanée Idado Spuds, qui contient peu de «gros quatre» chiffres (protéines, sodium, potassium et phosphore). J'ai pu former 4 crêpes de bonne taille à partir de deux purée de pommes de terre instantanée, et ils ont bon goût! Une fois frits, le fromage crée une croûte dorée et croustillante à l'extérieur.Le temps de cuisson varie en fonction des préférences de chacun en matière de croquant désiré.Lorsque cette recette contient du fromage, elle ne contient pas de lait, de farine ni d'œufs (et -free!) ce qui explique pourquoi cette recette est faible dans les "quatre grands". Idaho Spuds contient 4% de potassium par portion de 0,33 ° C. Le fromage suisse Sargento Ulra-Thin contient 3 g de protéines par tranche, 2 g de pommes de terre dans 1,5 g de parmesan (environ 1 par portion). Les 60 litres d'oignon et d'ail contiennent 129 mg de potassium (environ 65 mg par portion) et 28 mg de phosphore (environ 14 mg par portion) estiment environ 4% de sodium par portion.

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Préparation

  1. Dans une casserole antiadhésive, faites fondre le beurre non salé à feu moyen-doux. Une fois complètement fondu, ajoutez le sel, l'ail et l'oignon et faites-les sauter jusqu'à ce que les oignons commencent à devenir clairs, soit environ 5 minutes.
  2. Ajoutez l'eau et le poivre et augmentez un peu le feu pour qu'il bout. Une fois à ébullition, éteignez le feu. Ajoutez la purée de pommes de terre et mélangez bien. Ils doivent avoir une consistance crémeuse et ne pas avoir de "grumeaux" visibles, à l'exception des oignons. De l'eau supplémentaire peut être ajoutée, en petites quantités (pensez à soupe) à la fois si nécessaire.
  3. Ajoutez le parmesan et remuez bien, suivi du fromage suisse.Il permet de déchirer le fromage suisse en morceaux plus petits, en premier lieu. Remuez jusqu'à ce que le fromage suisse soit complètement fondu dans les pommes de terre.
  4. Maintenant nous sommes prêts à faire frire! Déposez les pommes de terre dans 4 crêpes dans une poêle antiadhésive.Ajoutez l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes, en les retournant de temps en temps.Parce qu'elles ne contiennent ni farine ni œufs, elles resteront très molles.



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