Sauté de légumes aux œufs de quinoa pour un

Name: sauté de légumes aux œufs de quinoa pour un
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dish, 1
Ingredients: 2 blancs d'œufs; 2 blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des légumes (hachée, choisissez vos plats préférés parmi le brocoli, les poivrons rouges ou orange, les tomates et l'aspa); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles d'épinard; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage faible en gras (râpé faible en gras); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du quinoa (cuit); Un gobelet d'une capacité de 60 ml contenant de l'édamame (facultatif, peut être acheté congelé)

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage faible en gras (râpé faible en gras)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du quinoa (cuit)
Un gobelet d'une capacité de 60 ml contenant de l'édamame (facultatif, peut être acheté congelé)

Préparation

Faire bouillir de l'eau et ajouter le quinoa (voir les instructions sur l'emballage pour connaître la quantité exacte) et cuire environ 15 minutes à feu moyen/moyen avec le couvercle ou jusqu'à ce que le quinoa ait absorbé toute l'eau.
Casser l'oeuf et le blanc d'oeuf dans un bol, mélanger et ajouter un peu d'eau.
Chauffer la casserole avec le milieu et graisser avec un spray “Pam” ou de l'huile d'olive et ajouter l'ail émincé.
Mettre dans les feuilles d'épinard et chauffer jusqu'à ce qu'ils soient presque "fanés". Ajouter les pois de soja congelés et après quelques minutes, ajouter les légumes hachés et chauffer jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et ramollis.
Ajoutez les œufs battus, le quinoa cuit et le fromage et mélangez jusqu'à ce que l'œuf soit complètement cuit.
Garnir de salsa, de tranches de tomates fraîches ou de ketchup biologique.