Crêpes moelleuses aux épices de citrouille à partir de zéro

Name: crêpes moelleuses aux épices de citrouille à partir de zéro
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 1/4 cuillère à café de piment; 1 cuillère à café de vanille; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yaourt nature; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait (faible en gras ou gras total, vous choisissez); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de citrouille

Un ami m'a donné cette recette.Très moelleux, léger et morish! Yaourt rend cela un peu différent, plus ajoute à la texture légère.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, ajoutez la farine, les épices et la poudre à pâte.Utilisez un fouet pour l'aérer et obtenir beaucoup d'air pouces.
Dans un bol séparé, battez les œufs à l'aide d'un batteur jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse - environ 3 minutes.Ajoutez le yaourt, le lait, le potiron, la vanille, le sucre et le sucre brun.Beat pour bien mélanger.
Verser le mélange d'oeufs dans le mélange de farine et plier doucement pour combiner.
Verser 60 litres d'un litre dans une casserole bien beurrée et faire cuire à feu moyen.
Laisser cuire chaque côté environ 3 minutes.