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CABLE1031
Crêpes orange aux canneberges
À base de canneberges fraîches ou congelées, ces crêpes ont un soupçon d’orange qui en fait un délicieux petit-déjeuner! La recette originale est tirée de La joie des canneberges: Le festin rouge acidulé, avec un petit ajustement de votre part! Différents sirops conviennent bien à ces derniers, mais lorsqu'ils sont garnis d'un sirop de canneberges similaire à la recette 304229, eh bien ...
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des canneberges fraîches, hachées grossièrement
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé
- 130 litres de jus d'orange
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
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Dans un autre petit bol, mélanger l'oeuf, le babeurre, l'OJ et le beurre, puis ajouter ce mélange au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit juste [!la pâte doit être grumeleuse
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Incorporer le mélange de canneberges aux autres ingrédients mélangés.
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Chauffer une plaque de cuisson légèrement grasse ou une poêle épaisse à feu moyen.
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Versez environ Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant la pâte sur une plaque chauffante pour chaque crêpe.
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Cuire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les retourner pour cuire.
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Serve hot!
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