Crevettes à la florentine avec zoodles

Name: crevettes à la florentine avec zoodles
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 courgettes, coupées en brins en forme de nouille; 1/2 large yellow onion, minced; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 2 cuillères à soupe de beurre; 400 grammes de grosses crevettes, pelées et déveinées; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1 sac d'épinards (170 grammes); 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Dîner rapide, facile et sain aux crevettes fait de zoodles au lieu de pâtes.

Ingrédients

Préparation

Chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; cuire et mélanger les nouilles de courgette (zoodles), l'oignon, l'ail haché et 0,5 cuillère à thé de sel jusqu'à ce que les zoodles soient tendres et que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.Transférer le mélange de zoodle dans un bol.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans la même poêle; cuire et mélanger les crevettes et l'ail émincé jusqu'à ce que les crevettes soient tout simplement roses, 3 à 4 minutes.Ajouter les épinards, le jus de citron, les flocons de piment rouge, 0,5 cuillère à café de sel et le poivre; cuire et remuer jusqu'à ce que les épinards commencent à se flétrir, 3 à 4 minutes.Ajouter le mélange de zoodle; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 2 à 3 minutes.