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Crevettes à la grecque avec rigatoni
Un plat rapide et facile, mais savoureux. Bien que cela fasse appel à la rigatoni, utilisez le passé que vous aimez, comme le penne, les spirales ou le ziti.
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Ingrédients
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de gousse d'ail, émincée
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des tomates, coupé en dés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais, hachée
Préparation
-
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail brièvement, en brassant.Ajouter les tomates et cuire environ 1 minute.Ajouter le vin, le sel et le poivre.Ajouter le basilic et l'oregano.Cuire à feu modéré environ 10 minutes.
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Pendant ce temps, épluchez et déveillez les crevettes en laissant la queue. Crevettes de saison salées et poivrées. Dans une autre poêle, faites chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile restantes. Faites cuire les crevettes environ 1 minute flocons de piment.
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Préchauffer le four à 400 F.
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Placez les crevettes (et leur jus) dans un plat allant au four. Saupoudrez de fromage feta et d'une cuillère de sauce tomate par-dessus.Cuire au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le tout soit chaud.
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Pendant ce temps, faire cuire les rigatoni selon les instructions sur l'emballage. Drainer.
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Servir les crevettes à la cuillère sur les rigatoni.
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