Crevettes au miel et au sésame

Name: crevettes au miel et au sésame
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 red onion, finely chopped; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 gousse d'ail, hachée finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 citron vert, jus de; 1 cuillère à soupe de sauce soja; flocons de piment, au goût; 600 grammes de crevettes crues, décortiquées (avec ou sans queue); 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 2 cuillères à café de ciboulette fraîche, hachée finement; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon, dorer l'oignon dans le beurre.Ajouter l'ail, le miel, le jus de citron vert, la sauce soja et les flocons de piments.Laisser réduire jusqu'à ce que le mélange soit caramélisé.Pour la moitié de ce mélange dans un bol.
Ajoutez la moitié des crevettes et des graines de sésame dans la poêle. Sel et poivre.
Cuire 2 minutes à feu élevé sans remuer.
Remuez et continuez à cuire 1 à 2 minutes à feu vif. Ajouter la ciboulette. Mettez de côté dans un endroit chaud pour le garder chaud.
Lavez la poêle.Chauffez le mélange d'oignons restant (ce que vous avez fait en premier) à feu vif.Ajoutez les crevettes restantes et répétez les mêmes étapes pour la méthode de cuisson.
Vous pouvez ajuster la mise en saison. Servir sur du riz.