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BARB VAN ARKEL
Crevettes cuites à la bière avec sauce
Cette recette est simple à réaliser.J’ai fait cette crevette de cette façon pendant des années.C’est un peu comme avoir un cocktail aux crevettes.La crevette est meilleure quand elle est refroidie.Great pour les fêtes, avec des repas en apéritif ou tout simplement seul.NOTE: Utilisez des assaisonnements à votre goût .J’ajoute généralement 1 sachet de Splenda (ou de choix) à la sauce cocktail au lieu du sucre ordinaire.
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Ingrédients
Préparation
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Pour la sauce cocktail, combinez le ketchup, le raifort et le sucre dans un petit bol.Chillissez jusqu'au moment de servir.
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Dans une grande casserole, ajouter les crevettes, la bière, le bouillon de poulet, le sel de mer, l'assaisonnement à l'ancienne baie, le poivre au citron, le poivre noir et l'assaisonnement à la grecque.
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Mélangez pour combiner les saveurs.
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Porter à ébullition et bouillir jusqu'à ce que les crevettes deviennent rose pâle environ 5 minutes.
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Égoutter et ajouter de la glace pour refroidir les crevettes.
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