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Jandree
Crevettes et champignons
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les champignons et les échalotes dans la margarine dans une grande poêle jusqu'à tendreté; incorporer le vin, les cœurs d'artichauts, la ciboulette et le piment.
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Incorporer les crevettes et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les crevettes soient tendres et roses, 3 à 5 minutes.
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Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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Saupoudrer de persil.
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