Crevettes et riz

Name: crevettes et riz
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 côte de céleri hachée; 1 small onion, chopped; 1 petit poivron vert, haché; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 gousse d'ail, émincée; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 2 cuillères à soupe d'herbes salées avec un mélange à soupe à l'ail; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 feuille de laurier; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 400 g de crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit chaud

En retard pour le dîner? Voici une recette de dîner léger en semaine avec beaucoup de saveur créole qui ne pourrait pas être beaucoup plus rapide ou plus facile à préparer! Elsie Epp - Newton, Kansas

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire revenir le céleri, l'oignon et le poivron vert dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Ajouter les tomates, le mélange à soupe, la sauce Worcestershire, le laurier et le poivre de Cayenne.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les crevettes; réchauffer à travers.Éliminer la feuille de laurier.Servez avec du riz.option de congélation: Incorporer les crevettes mais ne pas chauffer à fond.Mélange à refroidir; congeler dans des récipients de congélation jusqu'à 3 mois.Pour l'utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur toute la nuit.Chauffer dans une casserole couverte, en remuant doucement et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.Servir avec du riz.