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Redgirl
Haricots verts au cari et bacon de dinde fumée
J'aime beaucoup cuisiner avec du curry, et c'est un de mes mets préférés à la mijoteuse.Fait avec des haricots verts frais, du bacon à la dinde et des haricots garbanzo, a beaucoup de goût. Gardez cette recette à l'esprit surtout pour l'été abondance.Il peut s'agir d'un plat principal ou d'un plat d'accompagnement.Pour les végétariens, éliminez le bacon. — Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada
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Ingrédients
- 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 large red onion, chopped
- 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 8 tranches de bacon à la dinde hachées
- 1 boîte (425 grammes) de tomates concassées
- 60 litres de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de persil frais émincé
- 3 gousses d'ail, émincées
- 3 cuillères à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 3/4 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais émincé
- Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant (170 grammes) de feta émiettée
Préparation
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Placez les quatre premiers ingrédients dans une cuisinière de 6 litres. Dans une grande poêle antiadhésive, faites cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en remuant de temps en temps.Ajouter à la cocotte lente.
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Dans un petit bol, mélanger les tomates, le jus de citron, le persil, l'ail et les assaisonnements secs. Verser sur le mélange de haricots.
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Cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres, 5 à 6 heures. Incorporer le basilic.Recouvrir de fromage avant de servir.
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