Crevettes grillées à la noix de coco des Caraïbes avec marinade au rhum

Pris à partir de ; posté pour ZWT 5. "Cette recette est fantastique pour tout moment de cuisiner avec des saveurs inspirées des Caraïbes telles que le rhum, le piment d'épice, les agrumes, la cannelle, les poivrons à la Scotch Bonnet et la coriandre. J'adore servir ces crevettes grillées au goût bizarre au-dessus d'un lit de purée de patates douces garnie de tranches d'ananas grillées fraîches marinées dans du sucre brun foncé. Servez tout cela avec quelques pichets de mojitos et vous penserez peut-être que vous êtes en vacances ou au moins je voulais juste que tu sois. Passe le rhum s'il te plait. "