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TAZZIEBP
Croquant aux crevettes et aux asperges
Cette recette est issue des * Meilleures recettes de fruits de mer * de la série de livres de cuisine australiens Women's Weekly. Elle est facile à préparer et constitue un excellent repas avec un seul plat lorsqu'elle est associée à une salade verte.Par l'intro, être préparé plusieurs heures à l’avance. Garder couvert dans le réfrigérateur et cuire au four b4 requis. " *Prendre plaisir*
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 ° F.
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Cuire les asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres, couper en morceaux de 1 po et réserver.
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Faites fondre le 1er beurre dans la casserole moyenne.Ajoutez l'ail, le céleri, le poivron et les crevettes. Laissez remuer constamment pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient tendres.
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Ajouter la farine, remuer pendant 1 min et retirer du feu.
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Incorporer graduellement le lait et remettre à chauffer, en remuant constamment pendant 3 min ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe.
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Retirer du feu et incorporer la moitié du fromage dans les asperges.Verser le mélange dans un plat peu profond allant au four.
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Dans un bol, mélanger le reste du fromage, la chapelure et le 2e beurre. Saupoudrer uniformément le mélange de crevettes.
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Cuire au four environ 20 min ou jusqu'à ce que le brun doré soit lisse. Laisser refroidir légèrement et servir.
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