Croquettes de boeuf salé

Name: croquettes de boeuf salé
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 litre d'huile végétale pour la friture ou au besoin; 1/2 yellow onion, diced, divided; 1 poivron orange, coupé en dés; 1 poivron orange, coupé en dés; 1 poivron orange, coupé en dés; Steak de jambon fumé coupé en tranches de 170 grammes, coupé en dés, divisé; 1 boîte (425 grammes) de boîte de conserve HORMEL® Mary Kitchen® Haché; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 2 oeufs battus; 3 green onion tops, finely chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella, râpé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 2 oeufs battus; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la chapelure panko

De délicieuses croquettes à base de haschisch de bœuf, de poivrons, d'ail, d'oignons, de jambon et de mozzarella roulées dans une chapelure japonaise.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 190 degrés (190 C).
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Faire cuire et mélanger les oignons, les poivrons jaunes, rouges et orange et 0,5 g de jambon haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 ou 6 minutes.Ajouter le hachis de bœuf salé et l'ail.Cuire et remuer jusqu'à ce que les ingrédients commencer à brunir encore 3 ou 4 minutes.Enlevez de chaleur.
Incorporer le reste du jambon, 1 œuf battu, les oignons verts et le fromage. Bien mélanger.
Placez la farine, les 2 œufs battus restants et la chapelure panko dans 3 plats peu profonds séparés. Formez des croquettes en petits ovales ou ronds de la grosseur d'une balle de golf.
Abaissez doucement les croquettes dans l'huile chaude. Ne les surchargez pas. vous pouvez cuisiner en plusieurs fois.Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 3 à 5 minutes.Égouttez sur du papier absorbant.