Croûte pour la tarte aux légumes

Chauffer le four à 210 degrés (220 ° C).

Mélangez un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine et du sel avec de la graisse végétale à l'aide d'un mélangeur pour pâtisserie.Mélangez dans 6 à 8 cuillères à soupe d'eau glacée et mélangez jusqu'à ce que le mélange forme une boule.Divide balle en deux.

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler une des boules pour ajuster le fond et les côtés d'un plat allant au four de 28x18 cm. Etaler l'autre moitié de la pâte pour former la croûte supérieure.

Utilisez cette croûte à tarte comme indiqué dans votre recette de tarte préférée.