Crumble aux fruits avec avoine et dattes

Name: crumble aux fruits avec avoine et dattes
Ingredients: 1 à 3 cuillères à soupe d’amidon ou de fécule de maïs, selon la saveur du fruit; 1 à 3 cuillères à soupe d’amidon ou de fécule de maïs, selon la saveur du fruit; Édulcorant de votre choix, au goût (facultatif); 1 à 3 cuillères à café de jus de citron ou d'orange, au goût (facultatif); 1 à 3 cuillères à café de jus de citron ou d'orange, au goût (facultatif); 1 gousse de vanille, grattée ou 1 cuillère à café d'épices comme la cannelle ou le gingembre (facultatif); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine d'avoine sans gluten; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine d'avoine sans gluten; 0,75 cuillère à café de levure chimique sans gluten; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de l'avoine roulée sans gluten; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des dattes, dénoyautées et hachées finement; 130 litres d'huile de noix de coco, température ambiante

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° F.
Mélangez les fruits avec l'amidon de marsotte ou la fécule de maïs, ainsi que les arômes éventuels. Versez le fruit dans un plat allant au four de 8 "x8", 9 "x9" ou équivalent.
→ Pour des instructions plus détaillées sur les fruits, voir Comment faire un crumble de fruits avec n'importe quel type de fruit.
Mélangez soigneusement la farine de graine de tournesol, la farine d’avoine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle (si vous en utilisez). Mélangez l’avoine et les dattes et utilisez vos doigts pour séparer les gros morceaux de dattes.Ajoutez l’huile de coco et utilisez une fourchette pour faire pénétrer les ingrédients secs en formant de grosses miettes.Etendez la garniture uniformément sur le fruit.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les jus de fruits bouillonnent sur les bords. Aux alentours de la marque des 20 minutes, vérifiez que le crumble ne brunit pas trop rapidement; si nécessaire, recouvrez légèrement le plat de papier d'aluminium, puis retirez-le pendant une minute ou deux à la fin.
Laissez refroidir au moins 15 minutes avant de servir. La crème fouettée à la noix de coco constitue un délicieux accompagnement.