Cuire des courgettes et des pommes de terre

Name: cuire des courgettes et des pommes de terre
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 courgettes moyennes, coupées en quatre et coupées en gros morceaux; 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en gros morceaux; 1 poivron rouge moyen, épépiné et haché; 1 gousse d'ail, tranchée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure sèche; 60 litres d'huile d'olive; paprika à goûter; sel au goût; poivre noir moulu au goût

C’est un plat très facile et délicieux que j’aime faire comme accompagnement pour mes barbecues d’été.

Ingrédients

2 courgettes moyennes, coupées en quatre et coupées en gros morceaux
4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en gros morceaux
1 poivron rouge moyen, épépiné et haché
1 gousse d'ail, tranchée
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la chapelure sèche

60 litres d'huile d'olive
Paprika à goûter
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Dans un plat allant au four moyen, mélanger la courgette, les pommes de terre, le poivron rouge, l'ail, la chapelure et l'huile d'olive. Assaisonner avec du paprika, du sel et du poivre.
Cuire 1 heure dans le four préchauffé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées.