Cuire lentement les côtelettes de porc et la sauce maison

Name: cuire lentement les côtelettes de porc et la sauce maison
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 6 côtelettes de porc désossées maigres (1 po d'épaisseur); 1 (305 grammes) de bouillon de poulet condensé; 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Ingrédients

Préparation

Combinez les quatre premiers ingrédients dans un plat peu profond.
Draguer les côtelettes dans le mélange de farine et réserver.
Combinez ce qui reste du mélange de farine avec le bouillon de poulet et versez dans votre cocotte.
Versez l'huile dans une grande poêle et faites cuire les côtelettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Placez les côtelettes dans la cocotte et faites cuire à couvert à puissance maximale pendant environ 2 à 5 heures ou jusqu'à tendreté.
Servir avec du riz chaud et/ou de la purée de pommes de terre.
Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.Si vous ajoutez accidentellement trop d'eau, ajoutez un peu de farine.
Assaisonnez avec du sel et du poivre aussi à votre goût.