Cuisses de poulet farcies

Cuisses de poulet farcies de champignons sautés, d'épinards fanés et de fromage Monterey Jack râpé. Ce plat est léger et légèrement sucré.

Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes.
Trancher les champignons et les faire sauter avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. retirer du feu.
Laver et couper les épinards.
Hachez les épinards et ajoutez-les aux champignons en mélangeant à la flétrissure.
Placez environ 2 cuillères à soupe de cette garniture sur chaque cuisse de poulet, en répartissant le reste de la garniture entre les cuisses selon les besoins.
Répartir le fromage entre les cuisses de poulet.
Fermez les cuisses avec des cure-dents (j'en ai utilisé trois par cuisse) et placez-les dans un moule à tarte.
Saupoudrer de paprika, d'estragon broyé et de sel à l'ail sur les cuisses.
Arroser de miel.
Ajouter de l'eau dans le moule à tarte, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350 ° F pendant 30 minutes.
Remove foil and bake another 15 minutes.
Saupoudrer le reste du fromage sur le poulet et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir avec des légumes cuits à la vapeur, du riz et une salade de fruits.