Poulet grillé à l'indienne

Name: poulet grillé à l'indienne
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de coriandre; 1 cuillère à café de poudre de chili; 2 cuillères à café de garam masala; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre, hachée; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce piquante, comme la sauce piquante originale de Frank; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du yaourt nature; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse; 4 gousses d'ail, émincées; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 8 poulet, cuisses avec os

Tiré de Relish Magazine de mai 2010.Ce poulet grillé est additionné de sauce piquante. Si vous aimez votre poulet moins épicé, ajoutez-y une tasse d'une contenance de 60 ml.

Ingrédients

Préparation

Combiner tous les ingrédients sauf le poulet dans un grand bol; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajouter le poulet en le retournant pour bien l'enrober.Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures et jusqu'à 24 heures.
Préparez le gril et vaporisez la grille d’aérosol de cuisson
Retirer le poulet de la marinade et le déposer sur un plat. Jeter la marinade.Faites griller le poulet, peau vers le bas, pendant 6 à 8 minutes; retourner et griller le deuxième côté de 6 à 8 minutes.