Cuisses de poulet grillées et marinade

Name: cuisses de poulet grillées et marinade
Cook time: 20 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vinaigre; 1/4 litre d'huile végétale; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de sel; 3 1/2 cuillères à café d'assaisonnement à la volaille; 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 cuisses de poulet

Savoureuse recette de marinade au poulet grillé.

Ingrédients

Préparation

Fouetter le vinaigre, l'huile, les œufs, le sel, l'assaisonnement pour volaille et le poivre noir dans un grand bol jusqu'à ce que la marinade soit bien mélangée. ajouter le poulet. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 8 heures.
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.
Retirer le poulet de la marinade en réservant la marinade; Griller le poulet en retournant et en badigeonnant le reste de la marinade, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, 10 à 15 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os doit indiquer une température de 70 ° C (74 ° C).