Cupcakes à la banane

Name: cupcakes à la banane
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2,5 cm de sel; 6 cuillères à soupe de beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 bananes moyennes, en purée; 2 oeufs; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre

Ces cupcakes à la banane moelleux vous feront goûter les bananes! Glacez ces délicieux petits gâteaux avec du glaçage au fromage à la crème, du glaçage au chocolat, du glaçage au beurre de cacahuète ou du glaçage au fromage à la crème au caramel.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350. Doubler un moule à gâteau avec 3 litres de papier sulfurisé. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un grand bol, mélanger au batteur électrique le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Battre les bananes.Battre les œufs un à la fois, puis la vanille.A vitesse lente, ajouter progressivement le mélange de farine en alternance avec du lait et battre jusqu'à consistance homogène.
Répartir la pâte uniformément dans les moules à pâtisserie.Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes. Refroidir les cupcakes dans un plat pendant 10 minutes.Transférer les cupcakes sur une grille de refroidissement pour les laisser refroidir complètement.