Cupcakes à la noix de coco avec glaçage au beurre et à la lime

Name: cupcakes à la noix de coco avec glaçage au beurre et à la lime
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: aérosol de cuisson; 128 grammes de farine (environ Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant); 3 cuillères à soupe d'amidon de pomme de terre (ou d'amidon de maïs); 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 135 grammes de sucre en poudre, tamisé (environ Un bol contenant 1/3 de litre); 3 cuillères à soupe de beurre ramolli; 1 grand blanc d'oeuf; 1 grand blanc d'oeuf; 1 cuillère à café moitié-moitié (vous pouvez également utiliser moitié et demi sans gras); 2 cuillères à soupe de noix de coco émiettée sucrée; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe de beurre ramolli; 1 cuillère à café moitié-moitié (vous pouvez également utiliser moitié et demi sans gras); 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 135 grammes de sucre en poudre, tamisé (environ Un bol contenant 1/3 de litre)

De Cooking Light. Ces étonnants petits gâteaux ont le goût de venir directement d'une boulangerie! La recette demande de la fécule de pomme de terre, mais je n’ai pas pu en trouver. Au lieu de cela, je l’ai remplacée par de la fécule de maïs et elle était toujours délicieuse.Il n’ya qu’un bol avec une capacité de 49 litres contenant

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 Fahrenheit.Placez 1/2 moules à litre à muffins dans chacun des 3 litres à muffins.Couvrez les doublures à l'aide d'un aérosol de cuisson.
Pour mesurer la farine, pesez-la ou versez-la légèrement dans une tasse à mesurer et mettez-la à niveau avec un couteau. Combinez la farine, la fécule de pomme de terre, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol et fouettez.
Dans un grand bol, mélanger 190 litres de sucre et 2 cuillères à soupe de beurre ramolli et battre au mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.Abattez jusqu'à ce que la consistance ressemble à du sable humide.
Un à la fois, ajoutez l'oeuf et battez bien puis ajoutez le blanc d'oeuf et battez bien.
Ajouter le mélange de farine et le lait en alternance, en commençant et se terminant par le mélange de farine. Incorporer la noix de coco et la vanille.
Verser la pâte à cupcake uniformément dans les moules à muffins préparés. Cuire au four à 170 degrés pendant 18 minutes ou jusqu'à ce que la surface reprenne de la surface après avoir été légèrement touchée au centre.
Préparez le glaçage.Pour ce faire, mélangez 3 c. À table de beurre ramolli, moitié-moitié, zeste de citron vert râpé, et le jus de citron vert dans un bol moyen.Beat avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.Ajouter graduellement le sucre en poudre et battre jusqu'à consistance lisse .
Étaler environ un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant une cuillère à thé de glaçage sur chaque

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