Rouleau de gelée de chocolat décadent

Name: rouleau de gelée de chocolat décadent
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 12
Ingredients: 4 gros oeufs, température ambiante; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre glace; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao; 1 cuillère à café de levure chimique; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre glace; tartinade au chocolat et aux noisettes (Nutella); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre glace; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four pendant 13 minutes et vérifier la cuisson avec un cure-dent.
Vaporiser un moule à pain avec Pam.
Tapissez-le avec du papier ciré et vaporisez à nouveau avec Pam.
Mettre de côté.
Dans un grand bol, battre les œufs et la vanille pendant 2 minutes au moins, jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Ajoutez le sucre en 3 ajouts (60 litres à la fois) et battez au moins 5 minutes jusqu'à consistance épaisse et crème.
Tamiser la farine, le cacao, la levure et le sel.
Battre à feu doux jusqu'à ce que tout soit incorporé dans le mélange d'œufs, mais ne pas trop battre.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Étalez-le pour qu'il soit de niveau et même.
Bake for 13 minutes and check with a toothpick for doneness.
Pendant que le gâteau cuit, tamisez fortement le sucre glace sur un torchon en coton propre.
Retirer le gâteau du four et inverser doucement sur un torchon.
Retirez doucement le papier ciré.
À partir du bout court, enroulez le gâteau avec la serviette et laissez-le refroidir complètement sur une grille de refroidissement surélevée.
Pour préparer la garniture: Tamisez le cacao et le sucre glace dans la crème à fouetter et battez jusqu'à ce qu'ils soient raides et pouvant être étalés.
Déroulez le gâteau.
Étaler d'abord avec une couche de noisette, puis avec le mélange de crème fouettée.
Rouler à nouveau sans la serviette et réfrigérer.