Cupcakes au citron et au romarin frais

Name: cupcakes au citron et au romarin frais
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine à gâteau; 2 cuillères à café de romarin frais finement ciselé; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 5 -5 1/2 cuillères à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café de vanille; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 5 -5 1/2 cuillères à café de jus de citron; 5 -5 1/2 cuillères à café de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 5 -5 1/2 cuillères à café de jus de citron; 5 -5 1/2 cuillères à café de jus de citron

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Ingrédients

Préparation

Retirer des moules à muffins; refroidir complètement sur des supports.
Dans un bol, mélanger la farine à gâteau, le romarin, la levure chimique et le sel. mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.
Ajouter le sucre, l'extrait de citron et la vanille; battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, en grattant le côté du bol de temps à autre.
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre, en battant à vitesse réduite après chaque addition, jusqu'à consistance homogène.
Incorporer le zeste et le zeste de citron.
Déposer la pâte dans les moules à muffins préparés, en en remplissant environ 0,75.
Cuire au four pendant 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'une cueillette en ressorte propre.
Laisser refroidir dans des moules à muffins sur une grille pendant 5 minutes.
Remove from muffins cups; cool completely on racks.
Faire glacer - dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et le zeste de citron.
Incorporer le jus de citron pour obtenir une consistance homogène.
Déposer la glace au citron sur les cupcakes; laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage soit pris.