Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
LUVMOORES
Curry de crevette mauricienne
Faites et partagez cette recette de Curry de crevette mauricienne à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/4 cuillère à café de masse
- 4 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail
- 1 onion ( finely chopped )
- Sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
Préparation
-
Mesurez le curcuma, la coriandre, le cumin, le piment et la masse dans un bol et râpez-les sur le gingembre et l'ail pelés.
-
Ajoutez un peu d'eau pour former une pâte, puis laissez de côté.
-
Frire l'oignon doucement jusqu'à ce qu'il ramollisse.
-
Incorporer la pâte épicée et cuire pendant environ une minute en remuant constamment.
-
Versez les tomates, puis remplissez une boîte avec de l’eau et ajoutez-la également à la casserole.
-
Presser le jus de citron et mettre le bâton de cannelle et les feuilles de curry dans la casserole.
-
Laisser mijoter la sauce pendant 30 minutes pour qu'elle épaississe et que les herbes se déposent.
-
Ajoutez les crevettes à la sauce et laissez-les cuire.
-
Servir le plat et garnir de noix de muscade, de zeste de citron, de coriandre fraîche et de piment.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minCurriesonion, tomates, champignon, pétrole, clous de girofle, cannelle, poudre de chili, coriandre, Ail, Safran des Indes, coriandre,champala masala
-
40 minCurriespétrole, cumin, moutarde, courgette en, aubergine dans, poivrer dans, onion, gousses d'ail, Safran des Indes, poudre de chili, coriandre, cumin, sel, tomates, tomates, eau, coriandre, Garam masala,ratatouille à l'indienne
-
30 minCurriestomates, du jus d'orange, blé, onion, pétrole, coriandre, jus de citron vert, sel, pâte au curry, pétrole, poitrine de poulet, sucre, échalote, du jus d'orange,curry pressé au poulet grillé avec salsa et pois mange-tout
-
95 minCurriesviande de boeuf, pétrole, pain, Lait, onion, curry Cape Malay meilleure poudre, épices breyani voir note ci-dessous, Safran des Indes, tomates, sucre, Pomme, citron, raisin ceci vous décidez, sel, confiture d'abricot, Oeuf, Lait, amandes amandes, Oeuf, Lait, Safran des Indes,bobotie, de la cape
J'ai adoré