Curry de pois chiches végétarien aux navets

Name: curry de pois chiches végétarien aux navets
Cook time: 100 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 onion, diced; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 2 cuillères à soupe de curry; 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo (pois chiches), non égouttés; 1/2 poivron rouge, coupé en dés; 1/2 navet, pelé et coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des grains de maïs; 0,5 (425 g) de sauce tomate; 2,5 cm de poivre noir concassé; 2,5 cm de sel; 2,5 cm de poivre noir concassé

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 onion, diced
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe de cumin moulu
2 cuillères à soupe de curry
1 (425 grammes) peut haricots garbanzo (pois chiches), non égouttés
1/2 poivron rouge, coupé en dés

1/2 navet, pelé et coupé en dés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des grains de maïs
0,5 (425 g) de sauce tomate
2,5 cm de poivre noir concassé
2,5 cm de sel
2,5 cm de poivre noir concassé

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Incorporer l'oignon, l'ail, le cumin et la poudre de cari; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 5 minutes.Ajouter les haricots verts, le poivron rouge, les navets, le maïs et la sauce tomate.
à feu moyen-élevé, puis réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le curry ait épaissi, soit de 1,5 à 2 heures..