Curseurs de petit déjeuner

Disposer une grille au milieu du four et chauffer à 350 ° F

Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre.Brossez le fond et les côtés d'un plat allant au four ou d'un plat en aluminium avec la moitié du beurre fondu.Éliminez le reste du beurre fondu.

Battez les œufs dans un grand bol jusqu'à ce que les blancs et les jaunes soient complètement mélangés et que les œufs soient un peu mousseux.Introduisez le lait et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Chauffer le reste du beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux.Pour le mélange d'œufs.A l'aide d'une spatule en caoutchouc, brouiller les œufs en brassant de temps en temps et en poussant les pièces cuites des bords de la casserole vers le centre, jusqu'à ce qu'elles soient juste prises mais pas sèches. Retirer du feu.

Disposez la moitié inférieure des petits pains en une couche uniforme dans le plat allant au four ou dans le plat en aluminium.Couvrez-la avec la moitié du fromage.Étendez les œufs brouillés en une couche uniforme sur le fromage.Ensemblez le bacon émietté, puis ajoutez le reste. fromage.Placez le dessus des petits pains sur le fromage pour fermer les curseurs. Badigeonnez le dessus des curseurs avec le beurre fondu restant. Saupoudrez de poudre d’ail et du sel feuilleté.

Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les petits pains soient légèrement dorés, environ 15 minutes.Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.Saupoudrez de persil avant de servir, si désiré.