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PAMELINA77
Darnes de saumon grillées à la sauce aux bleuets
Le saumon et les bleuets se combinent à merveille dans ce plat estival.
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Ingrédients
Préparation
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Versez 130 litres de bouillon de poulet, vinaigre, jus d'orange et miel dans une casserole.Portez à ébullition sur feu vif, puis réduisez le feu à moyen. jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne claire, 1 à 2 minutes.Recrassez les bleuets et la ciboulette, et maintenez au chaud à feu doux.
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Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
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Badigeonner le saumon d'huile et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Griller jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir avec de la sauce aux bleuets.
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Nutrition
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