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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Darnes de saumon grillées à la sauce aux bleuets
 
 
4 PortionsPTM25 min

Darnes de saumon grillées à la sauce aux bleuets


Le saumon et les bleuets se combinent à merveille dans ce plat estival.

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Préparation

  1. Versez 130 litres de bouillon de poulet, vinaigre, jus d'orange et miel dans une casserole.Portez à ébullition sur feu vif, puis réduisez le feu à moyen. jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne claire, 1 à 2 minutes.Recrassez les bleuets et la ciboulette, et maintenez au chaud à feu doux.
  2. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
  3. Badigeonner le saumon d'huile et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Griller jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir avec de la sauce aux bleuets.


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