Darnes de thon avec sauce au poivron rouge rôti

Name: darnes de thon avec sauce au poivron rouge rôti
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 steaks de thon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge rôti; 1/2 cuillère à café d'aneth; 1/2 cuillère à café d'estragon; Une tasse de 190 ml contenant du vin blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à soupe de farine; sel et poivre

J'adore ça, servir avec une salade verte, des pommes de terre rôties et du pain croustillant. Ou simplement servir tel quel avec juste le pain.

Ingrédients

Préparation

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle chaude.
Saisir les darnes de thon des deux côtés.
Faites fondre 60 litres de beurre et ajoutez 1 cuillère à soupe de farine.
Ajoutez une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vin blanc, puis ajoutez le mélange de farine et de beurre.
Ajouter les poivrons rouges grillés et les assaisonnements.
Mélangez bien la sauce.
Cuire à feu moyen environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la cuisson désirée soit atteinte.