Darnes de thon marinées au gingembre

Name: darnes de thon marinées au gingembre
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gousse d'ail, émincée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame noir; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 tablespoon green onion, sliced; 4 steaks de thon frais (environ 170 cm) d'épaisseur, rincés et essorés

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Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients sauf le thon.
Placez les darnes de thon dans un sac en plastique de type ziploc. Ajouter la marinade au sac et sceller. Placez le sac dans un plat peu profond.
Réfrigérer pendant 30 minutes en retournant le sac de temps en temps pour bien l'enrober.
Enduisez légèrement la grille du gril avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Égoutter le thon et jeter la marinade.
Faire griller le poisson 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette (environ 60 degrés), en le retournant une fois.