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LuckoftheIrish
Délice d'ananas grillé
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le gril à feu vif.
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Huiler la grille.
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Coupez la peau de l'ananas en laissant les feuilles vertes intactes.
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Coupez l'ananas en deux dans le sens de la longueur dans le sens de la longueur, ainsi que le fruit, pour obtenir 8 quartiers minces d'ananas dont les feuilles sont intactes.
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Coupez le noyau de chaque morceau d'ananas.
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Avoir le beurre fondu dans un bol peu profond; mélanger le sucre, la cannelle et les clous de girofle dans un autre bol.
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Trempez chaque morceau d'ananas dans le beurre fondu, puis dans le mélange de sucre, en éliminant l'excès.
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Griller les quartiers d'ananas jusqu'à ce qu'ils soient dorés et brûlants, 5 à 8 minutes de chaque côté.
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Transférer les quartiers d'ananas dans des assiettes ou un plateau.
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Servir avec de la glace.
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