Délicieuse poêle à la courgette et au maïs

Name: délicieuse poêle à la courgette et au maïs
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 3 grandes courgettes; 2 épis de maïs sucré; 1 onion; 1 cuillère à soupe de beurre; sel; poivre; persil frais coupé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage suisse râpé (ou de tout fromage blanc doux) ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage américain râpé (ou de tout fromage blanc doux)

Cette recette est facile et tellement délicieuse, surtout en été, comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner avec du pain frais ou comme accompagnement de poisson ou de poulet grillé

Ingrédients

Préparation

nettoyer et couper les courgettes en quarts de long, puis en cubes.
couper les grains des épis.
couper l'oignon en rondelles, TRÈS finement.
faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Ajouter les oignons et le maïs et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient clairs, PAS dorés.
Ajouter la courgette, le sel et le poivre au goût.
Ajoutez environ 130 litres d’eau fraîche et froide.
Couvrir la poêle.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Égoutter l'excès d'eau, ajouter le persil et le fromage, couvrir jusqu'à ce qu'il soit fondu et servir.