Délicieuse salade d'épinards

Name: délicieuse salade d'épinards
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de jeunes feuilles d'épinard; 2 carottes tranchées; Une tasse de 60 ml contenant des croûtons ou au choix; 2 green onions, sliced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du fromage feta émietté ou plus au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des haricots noirs égouttés et rincés, ou plus au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin grillés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1/2 citron, jus; sel et poivre noir au goût

Je prends des feuilles de bébé épinards, habillées de fromage féta friable, de légumes et d’un léger filet de vinaigre de vin rouge, de jus de citron et d’huile d’olive.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les épinards, les carottes, les croûtons, les oignons verts, les olives noires, le fromage féta, les haricots noirs et les pignons de pin.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, le sel et le poivre. Arroser le mélange d'épinards; remuer pour enrober.