Délicieux chiens de maïs

Mélangez les 10 premiers ingrédients dans un bol (si la pâte est très épaisse, ajoutez-y un peu plus de lait, utilisez juste assez pour que la pâte reste sur le hot-dog, n’ajoutez pas trop de lait ou la pâte ne tiendra pas).

Transférer le mélange dans un plat peu profond (je trouve qu'un plat allant au four de 28 x centimètre convient parfaitement).

Enfoncez les brochettes de bois dans les hot dogs.

Rouler/enrober bien les hot dogs avec le mélange de semoule de maïs.

Chauffer l'huile à 375 F.

Faites frire les chiens de maïs pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ne les faites pas trop frire car ils auront un goût brûlé, 2 minutes devraient suffire).

Égoutter sur du papier absorbant.