Dentelle d'avoine suédoise

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C) .Graisser et fariner les plaques à pâtisserie.

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.Ajouter le reste des ingrédients et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner.

Retirer du feu et remuer énergiquement pendant quelques coups. Ajouter par cuillerées à thé arrondies à environ 10 cm de distance sur une plaque à pâtisserie bien graissée et farinée.

Cuire au four seulement 5-6 biscuits à la fois. Cuire au four environ 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir les gaufres pendant 2 minutes sur une plaque à pâtisserie.Retirez-les soigneusement à l'aide d'une spatule et placez-les sur un rouleau à pâtisserie, un verre ou un gobelet de façon à ce qu'elles se recourbent et se solidifient.Si les biscuits durcissent avant de pouvoir être retirés de la plaque à biscuits, adoucir.

Remarque: effectuez un test pour vérifier la température du four et la quantité de pâte. Plus le biscuit est gros, plus il est fragile. Utilisez 0,5 c. À thé pour le test.