Dimanche après-midi thé concombre et oignons marinés

Ceci devrait être appelé concombre et oignon au vinaigre mariné, car c'est ce qu'elle a fait TOUS les dimanche après-midi pour l'heure du thé! Nous avons toujours eu cette nourriture à côté de pain et de beurre frais, d'œufs à la coque, de charcuterie, de gâteaux aux fruits, de scones, parfois d'une boîte de saumon rouge et toujours d'une théière! De merveilleux souvenirs et un cornichon facile et savoureux pour la nourriture de l'heure du thé. C'est également merveilleux avec un pique-nique, du saumon fumé ou un plateau de fromages assorti.

Utilisez une fourchette pour parcourir la surface du concombre, verticalement vers le bas, pour obtenir un motif cannelé lors de la coupe.
Coupez le concombre en fines tranches et mettez-le dans un grand bol. Saupoudrez de sel et mélangez bien. Laissez le concombre pendant 10 minutes pour absorber le sel, puis rincez-le à l'eau froide.Égouttez de l'excès dans une passoire.Remettez le concombre dans le grand les oignons émincés.
Combinez le sucre et le vinaigre ensemble. Ajouter aux tranches de concombre et d'oignon et bien mélanger.
Décanter dans un récipient en plastique et réfrigérer une nuit ou quelques heures avant de servir.
Décorer de menthe ou de persil.
Se conserve au réfrigérateur pendant une semaine.

J'ai adoré