Dîner de pâtes au poulet et aux asperges

Name: Dîner de pâtes au poulet et aux asperges
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile végétale, divisée; Asperges fraîches de 600 grammes, coupées en morceaux de centimètre; 227 grammes de champignons frais tranchés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des bouquets de brocoli; 2 carottes, coupées en julienne; 2 courgettes moyennes, tranchées; 7.66 green onions, sliced into centimetre pieces; 1/2 cuillère à café de sel; 10 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en centimètres; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois surgelés; SAUCE:; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cube de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 1/4 cuillère à café de poivre; 400 grammes de spaghettis minces, cuits et égouttés

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Ajouter les asperges, les champignons, le brocoli, les carottes, les courgettes, les oignons et le sel.
Ajouter le reste de l'huile dans la poêle. Cuire le poulet en remuant constamment pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Remettre les légumes dans la poêle. Ajouter les petits pois et cuire 3-5 minutes. mettre de côté.
Pour la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Incorporer la farine pour obtenir une pâte lisse.Ajouter le cube de bouillon.Ajouter graduellement le lait en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.Saisir au poivre
Verser sur le mélange poulet/légumes; mélanger pour enduire. Servir sur des spaghettis.