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Tawnya
Dîners hobo pour les campeurs
C’est ce que nous fabriquons pour notre camp familial annuel de canoë dans le nord du Wisconsin. Les ingrédients peuvent être personnalisés pour des mangeurs difficiles ou embellis pour des mangeurs copieux! Le temps de cuisson dépendra un peu de la chaleur dans les braises.
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Ingrédients
Préparation
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Au centre du papier d'aluminium, couper une pomme de terre et une carotte en dés; trancher un champignon.
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Émietter un quart du hamburger sur le champignon.
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Trancher ou émincer un quart de l'oignon sur le hamburger.
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Appuyez sur une gousse d'ail sur l'oignon.
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Ajouter une demi-cuillère à café de base de bœuf à la butte.
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Coupez une cuillère à soupe de beurre sur chaque pile.
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Saupoudrez de sel, de poivre et de toutes les herbes (basilic, persil, thym, origan) de votre choix.
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Ramenez les extrémités de la feuille au centre, puis faites deux petits plis pour verrouiller le dessus. Enroulez une extrémité et enroulez-la bien.
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Soulevez le paquet et secouez doucement les friandises pour les comprimer.
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Add 2 tablespoons of water to the open end, then carefully fold and roll up the open end.
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Placez le paquet roulé au centre de la SECONDE feuille d’aluminium et emballez-le à nouveau. Cela empêche tout jus de jus de se faire glisser.
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Sur des feux de camp/grill indirects ou sur des charbons de feu de camp, faites cuire 30 minutes au maximum (vérifiez que les pattes sont bien tendres).
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OPEN CAREFULLY as the inside will be steamy and HOT!
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Servir à partir d'une feuille intérieure ou transférer dans une assiette.
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IDÉE BRILLANTE: Congelez les paquets après les avoir emballés - ils resteront plus longtemps au froid et au froid lorsque vous arriverez à votre camping et pourront être servis la deuxième nuit.
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INGRÉDIENTS FACULTATIFS: brocoli congelé ou légumes mélangés; maïs, haricots ou pois frais.
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SAUCE IT UP: Ajoutez environ une tasse d’une contenance de 30 ml contenant une tasse d’une capacité de 60 ml contenant de la crème de 'soupe shroom/céleri pour une belle sauce / sauce.
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